Les érables du Japon sont des arbustes intéressants pour leur port, la finesse de leurs feuilles et surtout pour leur couleur automnale et souvent printanière. Il en existe plus de 1000 cultivars répertoriés, tous différents les uns des autres. Ils structurent superbement bien un massif. Les cultivars à faible développement sont bien adaptés pour les petits jardins et peuvent facilement être cultivés dans de grands pots et utilisés comme bonsaïs.

Il préfère un sol plus ou moins riche à riche, meuble, légèrement acide à neutre, frais et bien drainé à légèrement humide et le plein soleil à la mi-ombre. Cette plante préfère une humidité atmosphérique élevée et ne tolère pas la chaleur intense, ni la sécheresse.