Le Pennisetum alopecuroides 'Hameln' se distingue de l'espèce type par sa taille plus petite et compacte. Ses touffes de feuillage caduc vert se teintent joliment à l'automne. A la fin de l'été, il apparait des épis en forme d'écouvillons blanc crème qui peuvent servir à la composition de bouquets originaux. 
Cette graminée supporte les sols ordinaires secs ou frais et apprécie les expositions chaudes. 
Utiliser les Pennisetums en massifs, bordures, bacs et s'adapte également aux conditions de bord de mer. Ce cultivar convient aussi en couvre-sol.